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VOS NOUVELLES FRAÎCHES DE L'INDUSTRIE DES HRI.........................................
19 juillet 2010.................................................................................................................
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| NOUVELLES |
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Une nouvelle directrice générale pour Aliments du Québec
L’organisme Aliments du Québec, voué à la promotion des produits agroalimentaires québécois, annonce la nomination de Marie Beaudry à titre de directrice générale.
Dans l’exercice de ses nouvelles fonctions, la directrice souhaite amener Aliments du Québec à un autre niveau en augmentant la notoriété de la marque et le nombre d’acheteurs de produits québécois.
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Claire Canova nommée directrice générale du réseau Hôtellerie Champêtre
Bachelière en administration des affaires, madame Canova possède une vaste expérience en marketing, en gestion de projets et en négociation de contrats. De plus, elle connaît bien les enjeux et la réalité du réseau Hôtellerie Champêtre.
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Mont Orford: projet touristique de 25 millions
Un entrepreneur de l'Estrie veut relancer le centre de ski du mont Orford avec un projet récréotouristique de 20 à 30 millions de dollars. Baptisé Osmose Orford, le projet propose l'aménagement d'un vaste centre d'arts technologiques.
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An App-etite for Technology
According to a recent story in the Financial Post, two Laval, Que.-based entrepreneurs have developed point-of-sale software, which allows waiters and waitresses to trade their traditional notepads for iPods.
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Avec l'achat de Cliffstar,
Cott rehaussera sa visibilité
Projet d'aménagement de 1,8 million $ au CINLB
Guerre des prix
et des tablettes
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Here’s a Tip
If you work in the Toronto hospitality industry, you’ll likely know that the time-honoured convention of tipping has sparked some interesting debate this year.
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HST Era Begins in B.C.
After much hand-wringing and debate, the HST era has begun in B.C. and Ontario, leaving many restaurant owners struggling to decide what actions to follow, if any, to soften the blow for consumers.
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Un parc d'eau de 1,2 M $ au Village québécois d'Antant
En présence de Denis Lebel, ministre d'état de Développement économique Canada, les dirigeants du Village québécois d'Antan ont annoncé lundi un projet de parc d'eau qui sera réalisé en vue de la saison 2011 au coût de
1,2 million de dollars.
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Le pemmican, qu'est-ce que ça
mange en hiver?
Au cours de leurs missions dans l'espace, les astronautes se nourrissent d'aliments déshydratés, notamment de viande séchée, qui se conserve facilement et qui ne nécessite aucune cuisson. Mais ceux et celles qui préfèrent garder les deux pieds sur Terre peuvent aussi profiter des vertus d'une viande séchée de qualité.
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Les restos prennent le virage vert
Au tour des restos, des bars et des hôtels de Québec de se lancer dans le recyclage et le compostage à grande échelle.
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Geneviève Girard: des petits fruits qui rapportent gros
Après ses études en technologie des aliments et sa maîtrise en marketing, cette jeune femme au début de la trentaine se demandait comment faire pour conserver les fruits frais plus longtemps de manière à en avoir à la maison et dans les boîtes à lunch pour les manger sans toujours prendre un ustensile.
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Filière agroalimentaire de 42 millions $ dans Charlevoix
Dans Charlevoix, il n'existe pas de méga-entreprise en alimentation ou en agriculture, mais en revanche, une fois toutes les petites entreprises réunies, la filière agroalimentaire, celle des produits du terroir qui font sa renommée, représente une industrie majeure de 42 millions $.
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