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12 Janvier 2010..................................................................................................................
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Inscrivez-vous en ligne avant le 1er Février 2010 et courez la chance
de gagner
2 billets pour assister au match des Canadiens contre Vancouver,
dans la loge de Allstream le 2 février 2010 ! |
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Venez découvrir le Coral Paradise Hotel, projet mettant à l’honneur les fournisseurs des HRI au Salon Rendez-vous 2010 à la Place Bonaventure, du 7 au 9 février prochain ! |
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| NOUVELLES |
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Environnement
St-Hubert lance une nouvelle génération d’emballages écologiques
Dans le but de réduire leur empreinte environnementale, les 101 rôtisseries St-Hubert du Québec, de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick ont récemment adopté une nouvelle gamme d’emballages recyclables.
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Tendance
Quand la récession fait rimer pizza surgelée et terroir
L'année dernière, à pareille date, tous s'inquiétaient des effets de la récession sur le contenu du garde-manger. Un an plus tard, on confirme que les gens ont redécouvert le plaisir de cuisiner, ainsi que certaines coupes de viande et... la pizza surgelée!
Au Québec, depuis le début de la récession, les ventes de pizza surgelée ont bondi de 13%. Le phénomène n'est pas que provincial: partout en Amérique du Nord, la popularité de la pizza du supermarché est en hausse. Aux États-Unis, les ventes ont bondi de 9% depuis 18 mois, alors qu'elles avaient une faible croissance de 1% avant le ralentissement économique.
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Technologies
Un deuxième salon virtuel consacré à l’industrie du tourisme
Janvier 2010 sera sans contredit un mois important pour l’industrie du tourisme international. En effet, quelques jours après l’inauguration de la première édition du Salon virtuel du tourisme d’affaires et de l’événementiel (SATAÉ), un autre événement interactif ouvre gratuitement ses portes aux différents acteurs de l’industrie.
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Nouveau projet
Un projet d'hôtel haut de gamme à Chandler
L'Hôtel Explorateur est le nom que portera ce vaste complexe quatre étoiles qui comprendra notamment 43 chambres, une salle de conférence, un pub, un restaurant et un centre de santé avec vue sur la mer. Ce projet estimé à 5 millions $ est ficelé à 85 %.
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Statistique
Du «manger mou» plus appétissant
Gérard-Henri Pelletier, résident au Foyer de Saint-Antonin, est contraint à une diète de nourriture en purée peu alléchante. Depuis septembre, il retrouve l'appétit grâce aux produits Epikura, des aliments en purée mais qui ont été remodelés dans leur forme originale. «C'est un projet-pilote et, jusqu'ici, les résultats sont excellents», note Mireille Lauzon, nutritionniste au Centre de santé et de services sociaux de Rivière-du-Loup.
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Économie
Vollrath se porte acquéreur de la compagnie Lincoln Smallwares
Le 23 décembre dernier, l’entreprise Vollrath confirmait avoir fait l’acquisition de la compagnie Lincoln Smallwares, une division de The Manitowoc Company, Inc.
Spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson et de transformation des aliments, Lincoln Smallwares est située à Fort Wayne, en Indiana, et regroupe des marques de renom telles que Wear-Ever, Centurion et REDCO. Plus de 700 nouveaux produits viennent ainsi s’ajouter au catalogue de Vollrath, une entreprise reconnue dans l’industrie des services alimentaires.
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