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27 octobre 2009..................................................................................................................
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Visionnez chaque semaine l’entrevue d’un membre de l’Association des Fournisseurs d’Hôtels et Restaurants en direct avec François Gagnon, sur les ondes de Canal Argent.
regardez l'entrevue>> |
La vice-présidente de Distex M-M, Dao Riopel, présente son entreprise de fournitures d'équipements de restaurants
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Santé
Le Spa Eastman lance le programme Performance Santé
Le Centre de santé Spa Eastman réalise un rêve en lançant le programme Performance Santé. En s'associant avec le Groupe Santé Medisys, il s'agit en fait d'établir un bilan de santé complet, à la suite duquel le client sera accueilli par un médecin guide en santé qui l'accompagnera dans un séjour personnalisé de cinq à sept jours, entièrement adapté à son état de santé et à ses besoins. Il lui sera alors possible de rencontrer un nutritionniste et un kinésiologue.
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Tendances
L'ITHQ se lance à l'assaut du marché international
Quarante ans après sa naissance, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec demeure à l'étranger un «secret bien gardé», reconnaît sa directrice générale, Lucille Daoust. Mais cela va sans doute changer maintenant que l'école montréalaise a décidé de se lancer à l'assaut du marché international.
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Nouveau Projet
Le Conseil québécois de la franchise et le ministère du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation (MDEIE), en partenariat avec Léger Marketing et le Canal Argent du Groupe TVA, prépare actuellement un important sondage sur la franchise au Québec. Les résultats de cette enquête exhaustive seront dévoilés au Salon de la franchise, organisé par l’Association canadienne de la franchise en collaboration avec le CQF, qui se tiendra le 23 et 24 janvier 2010 à la Place Bonaventure
Pour plus d’information : www.cqf.ca Pour remplir le sondage
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Environnement
Apprenez à cuisiner si vous voulez sauver la planète.
En cuisinant davantage, les consommateurs privilégient des produits frais, donc plus susceptibles de provenir de fermes situées à proximité de leur lieu de résidence. Ils réduisent également la quantité d'emballages - ou plutôt de suremballages - donnant bonne mine aux plats préparés, qui finissent invariablement au recyclage ou à la poubelle. Enfin, l'écolo derrière les fourneaux peut privilégier des aliments dont la production engendre moins de gaz à effet de serre, comme les céréales, les fruits et les légumes ou encore les poissons.
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Hôtel news
Le Massif de Charlevoix dévoile son nouveau logo
Le président et directeur général Daniel Gauthier a lancé en grandes pompes la nouvelle identité de marque des trois principales composantes que sont la Station touristique de Petite-Rivière-Saint-François, le complexe hôtelier de Baie-Saint-Paul et le train touristique, réunies sous l'appellation Massif de Charlevoix.
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Restaurant news
Pour une saine gestion des ressources marines
À l’été 2009, Exploramer lance le programme « Fourchette Bleue, pour une saine gestion des ressources marines » qui encourage les restaurants et les poissonneries de la Gaspésie à offrir des saveurs méconnues parmi les nombreuses espèces comestibles du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
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